Craving of something

arini terasa mcm nak makan bihun sup umi..tiba-tiba dtg pulak bau dr pasar tani sebelah insaniah ni..mcm bau bihun sup..terus teringat bihun sup umi..bila la nak dpt yek..smlm kakak dok bercerita pasal kuih umi..arini nak cerita pasal masakan umi yang 'base'nya berkuah..

ni la bihun sup yang dok terasa nak makan...

laksa ni mmg fevret setiap hari..

soto umi mmg sedap

inilah antara 3 menu utama yang selalu disebut2 oleh anak-anak umi..dulu puas dah sebelum kawen, bgtau je kat umi..esok kita buat bihun sup..terus esok p beli bahan2 nak buat bihun sup..tulang tau dah nak cr mana..sanggup bangun awai nak p dpt tulang yang ada isi..lambat je mesti habis..takkan ari2 org buat bihun sup mcm kami kot..hehe..kat umah kami mmg jarang makan nasi..bila blk umah mak tok pun sama..kdg2 mak tok akan hidangkan bihun sup or makanan berkuah yg lain..ari2 makan nasi pun cemuih gak..

dulu bila buat laksa kat umah mak tok mesti ada buat nasi gak..sbb pak lang tak makan laksa..so skang ni turn aku lak jd mcm mak lang..ke suma yang jd mak lang, pak langnya tak makan laksa??haha..skang ni kalo nak buat laksa or sup2 ni kena pikiaq byk kali sbb zaharan pun kurang gemar laksa dan benda2 berkuah..adesss..tu yg dok teringin nak makan menu berkuah umi..(alasan..)

ada sekali tu bgtau mak nak makan laksa..pastu balik keja tgk laksa dah siap seperiuk..pergh terharu..makan2 mmg sedap la kan..mak tanya ok ke rasanya??aku kata ok je..mcm selalu la rasanya..rupanya mak kata itu la pertama kali dlm hidup mak buat..hahha..aku camm tak caya..biaq betoi..aku setakat hidup 24 tahun ni beribu kali dah kot buat..hehe..sbb mak kata kat umah sapa pun tak minat, so mak pun tak penah buat..dpt pulak menantu yg hantu laksa, mak saja try..tu pun tgk resepi dlm buku..cayalah mak..mak hebat..tp tak leh lawan gak laksa umi..(mak dgr mesti kecik hati)..hehe..air tangan umi kan yang paling best in the world..mana leh lawan org lain..tulah hebatnya seorang ibu..kasih sayang ibu dan anak terikat oleh air tangan ibu..p la cerok mana pun dlm dunia ni mesti takkan jumpa makanan yang sama rasa mcm umi masak..percaya lahh..

buat masa sekarang ni still craving nak bihun sup umi....uwaa...bila nak dpattt???

BILA LAGI NAK MERASA

saya mmg suka makan..sejak berbadan dua ni lg suka makan..tp bukan makan byk pun..teringin je..yang paling nak rasa makan adalah ini...NASI SILA, MEE UDANG PULAU SAYAK, NANDOS tak lupa juga...CHOC STICK AUNTIE'S ANNE...sbb apa yng teringin sgt nak makan??sbbb...semua makanan ni hanya ada di penang..kat kedah takde..dah puas dah makan makanan di kedah..so dok kecek la mr z ajak blk..sbb dah lama tak blk..last pun masa raya tu..last week nak blk gak tp ummi takdak kat umah..so kena tahan skit nak balik gak minggu ni..pujuk punya pujuk, dpt la green light dr si dia..wahh..mood hepi..tu pun dah ondaway blk ofis ari khamis baru

dpt jawapan..so tak tau la dpt mkan nasi sila ke tak sbb selalu kami p awai..pastu msg bgtau umi..umi kata boleh p gak nasi sila..p pukul 8..tak sure la kan leh smp kul 8 ke tak ..sbb

bnyk agenda sblm blk tu..nak singgah umah pakcik etc..

so bertolak dr tol utara pun dah kul 7..mana dan nak p kul 8..singgah di gurun solat maghrib dan smp bertam jam 8.40pm..haaa..dok rasa tak p dah nasi sila sbb abu pun p masjid..pastu tgk umi dah siap berbaju kurung dan umi tanya..."jadi dak nak p nasi sila?"..aku dgr2 terus jawab "naaakkk..."..hehe...so terus la bergerak ke sana..org tak berapa ramai ..kena la beratur sat tp takpa..makan punya pasai..sanggup tunggu..zaharan ni jenis tak makan malam..sekali jamu nasi pulak..mesti dia tak setuju..suh dia rasa dl apa yang HEBATnya nasi sila ni..bila dia makan je gulai ikan dia..fuhh..mmg tiptop..dia kata ni lagi sedap dr Gulai yang femes kat alor star sana..apa ntah nama kedai tu..haha..baru tau betapa sedapnya nasi sila yang aku dok sebut selalu..hehe..balik umah dah kekenyangan...tdur smp pagi perut dok rasa sedap je..kihkih..puas la anak makan malam tu..

pagi esoknya buat cekodok..dok tgh breakfast tu umi tanya pulak nak p ka makan mee udang??haha..pantang diajak..aku terus jwab nak la..abu dgr terus kata.."hampa ni takdak keja lain, asyik nak makan jaa"..hehe..aku jawab,"hidup untuk makan"..hehee...bukan sng nak dpt peluang mcm ni..abu pun dok teringin nak p..sampai naik atas nak bersiap pun leh tanya nak p kerja ke dak sbb nak ikut kami p pulau sayak..hehhe..tp abu p jugak keja ari tu..so kami p berempat ja..plus Aunty Jel..teman rapat umi di bertam..baik aunty ni..p sana kul 9am..kami sampai sana takda org so puas hati la nak makan..tak yah tunggu lama...aunty jel tgk pantai tu dah geram..dia kata nnt nak mai sekali lagi bwk uncle dan anak2..mesti depa nak main ayaq..hehe..mcm tu la bila bawa zafran..main ayaq itu wajib..pantai tu tarikan untuk pelanggan juga..mee udang pulau sayak ni tempat nelayan dok naik turun tangkap ikan..waktu operasinya dr jam 6.30am-10pm..tatkala nelayan nak turun p ke laut, mai singgah makan dl..so bila2 nak p pun takpa..bestt..angin pun sepoi2 bahasa..zaharan order mee udang special..aku amik mee udang ngan nasi udang..hhaha..makan banyak..memang puas makan aritu..nak pecah perut..

nak promote mee udang pak cik usop

bot nelayan

mee udang yang tiada tandingan sedapnyaa...

dok sembang2 smbil makan tu, aunty jel dok cerita pasal resepi Roti Boy aka Mexican Bun..dia nak try buat tp takdak masa lg..so umi kata, buat la petang ni..mai buat di rumah..hehe..so ptg tu lps solat zohor kami dok buat lak roti boy..makan lagi..haha...inilah hasilnya...sedap okayy..pasni leh try lagi..senang je..zaharan suka makan bun so boleh la buat lagi..

inilah hasilnya...Roti Boy..sapa nak resepi boleh minta pada ummi..

then petang tu dah berjanji dgn harith kami nak p ke Jusco Perda..saja jalan nak cari barang skit..aku n zaharan tiap minggu kalo takde apa2 nak buat kat rumah mesti kuar jalan-jalan..kalo kat alor star tu dok p Pacific je la..bukan beli apa pun..abih2 p makan dan beli brg2 keperluan..ni dah ada di bertam, nak ajak la p tgk Jusco sana ada apa yng menarik..hehe..Jusco tgh sales..so agak sakit mata di situ..tgk brg suma nak..hehe..p tgk brg2 baby..dok bajet apa yang nak dibeli nnt..excited seketika..emm...anak first kan..mesti la terujanya lain..dah puas menyopping, baru sedar perut dah lapaq..hehe..so sebelum balik nak kena la makan dulu..zaharan tanya nak makan apa??nandos pun ada kat sini..emm..dan di depannya ada A&W..emm..2-2 menarik..nandos dah makan dulu so boleh di hold sat..zaharan kata dia dah lama tak makan A&W..10 tahun dah kot..so mcm nak makan tu..ok..kami decide p la makan A&W..emm..kenyang pekena float root beer gelas besar..puas hati cuti kali ni..asyik makan je..smp umah dah kul 10.30pm..abumi blk umah mak tok ptg tu..so kami bertiga je di bertam..

tgk aku punya gelas besar dr org lain..hehee...sedap sungguh...zaharan tgk teringin je..

gigih dok menghabiskan float tu..penuh perut dgn air

harith syok leh jalan-jalan..dia kata dok umah takdak kawan..sian adik aku sorg ni..

esok pagi tu plan nak suh harith p beli ja roti canai kat mamak pakistan tu...tp aku ubah plan sng makan je kat pasar tepi tuisyen puji tu..makan byk gak..roti telur dan roti bom..haha..dpt pulak tapai pulut satu..kihkih..mmg bersyukurr sangat2..then siap2 nak blk ke utara sbb nak p makan kenduri kawan zaharan kawin di perlis..makan lagii...ptgnya p pulak kenduri kawan smkak di lrg pipit..aku balun bihun sup 2 kali..haha..sedapp..so minggu ni aku kepenatan sbb berjalan cari makan...puas hati sebab dapat apa yang dok teringin lama dah..terima kasih suamiku sbb rajin melayan kerenah saya ini...selalu bagi alasan kat dia bila teringin nak makan..."anak nak makan bukan maknya.."..kihkih...boleh caya kaa??

Amukan gorillaa

sedikit tertekan pagi ini..pagi yang indah tak terasa indah bila student yang nak amik practical test kitchen mai lewat..mmg suka buat hal budak ni dari awal semester..datang kelas lambat,dlm kelas main-main,buat lawak bodoh dlm kelas,tak reti nak hormat lecturer..tau la lecturer suma muda-muda dan comel..emm..dl masa aku mengaji ada ja lecturer yang muda tp boleh je nak hormat..

bila mai lewat nampak sgt tak berminat..dlm kelas kitchen paling menyesakkan perut ni..kawan-kawan dok buat kerja berkumpulan,dia dok main p kacau group lain..takkan nak suh aku ajar mcm budak tadika..rasanya budak tadika elok dan behave banyak dari dia..aku senang ja..bila tak ikut peraturan kitchen aku deduct je markah..dah kata exam..takkan tak paham-paham lg peraturan..umur dah 20 kot..nak kena ajar abc ka..haa geram dahh..nasib dah last kelas..sem dpn tak jumpa dah..

kita dok pulon la ajar itu ini..demo satu persatu dlm kelas..time demo hilang,lesap p mana tak tau..aku mls nak amik port..kalo tak berminat sila berhenti belajar..jgn nak menyusahkan mak ayah..mak ayah beli motor nak senang, ni dok merempit buang masa..suma kami dah selidik budak-budak ni.mak antar ngaji kat INSANIAH nak bentuk jd insan yang berguna pada agama dan negara, ni nak jd kot lain..

dari mula test pagi td aku dok tgk apa dia akan buat..sbb dlm kelas tak fokus..nak main ja..mula tu tgk sayur pun tak basuh..ok..aku tgk lg then bnda2 lain baru dok gagau nak buat apa..kelam kabut la nak tanya kwn2..kwn2 tak mau layan la depa pun nak buat dish depa..dah tu bila smp je masa nak judge..mmg aku, syed dan aizad nak tanya lebih pada dia..nak test ilmu kitchen..emmm..baru tergagap2 nak jawab...paling menyedihkan bila tanya mcm mana nak buat breaded chicken ni??tak reti nak jawab..kena ada telur pastu benda merah tu..haa..benda merah apa??tak tau nama benda merah tu...ishh..ada ka patut..bread crumb tu pun tak tau..bnda asas tu..dok sebut dan guna hari-hari..emmm..aku yang ngajar ni agak sedih sbb nmpk sgt dia tak berminat..tak tanya cara masak lagi..mood sedihh...

last-last dia ngaku dgn jujur..sebenarnya dia mai KUIN ni sbb mak yang suruh mengaji..dia tak mau..pastu mula la buat perangai..bila tak berminat jd mcm ni la..dok kacau org..dok bergelak 24 jam..sayang nya..budak ni pandai..tp hampeh gak kalo tak guna kepandaian dia..dia kata kalo tak boleh nak go on mak dia suh berenti dan buka bisnes..modal mak dia dah sediakan...pastu apa lagi kena sound la dgn aizad..dah kata nak buka restoran, belajar la bg pandai..dah ada ilmu esok boleh la buka restoran..emm..tak pandai ambik peluang...tension aku dibuatnya..dah marah dia seround buat darah naik dan hangin satu badan..aku cuba control sbb nnt effect pada baby kann..emm dugaan..nasib la last kitchen..rasa mcm budak exam pulak..nak melompat lepas habih kelas ni..nsb budak-budak ptg tak buat perangai mcm group pagi..cool skittt...tp mmg aku amuk arini..asyik nak marah je suma org..kesian pada budak yang baik dan aku marah jugak..hahha..sori la ye semua..puan kauthar hangin sbb kawan kamu yang sorang ni...

sudah smp ke hujungnya

penatnya minggu ni..dan minggu ni la yang aku tunggukan selama ini..iaitu minggu akhir ke kelas kitchen..rasa nak melompat je..ari isnin dan rabu student semester 1 menjalani ujian praktikal masing-masing..suma dok takut sbb aku buat secara black box..black box ni ialah depa akan dpt undian apa yang akan dimasak pada hari tu..so semua mcm suspend je la..haa..nasib la hampa..baru tau cuak..dlm kelas tak mau fokus..dan hasilnya semalam ada yang bagus dan ada yang mengecewakan..gambar tak amik pulak sbb penat hanya tuhan saja yang tahu..kebelakangan ni (iaitu sejak mengandung ni), penatnya agak lain..dulu naik tangga smp tingkat 3 pun agak steady..sekarang naik tingkat 2 dah pancit..cmna la nak kena panjat smp 9 bulan..sabaarrr...demi anak tercinta..

tp apa yang best semalam masa test kitchen,aku jemput aizad dan syed noor dtg jd judge..komen mskn dan rasa apa yang budak-budak masak..aku yg terpaksa kena rasa ni dah rasa mual dgn apa yang disediakan budak-budak ni..ada yang masin mcm lori garam terbalik..daging yang sepatutnya ada juice lg dah jd mcm daging hangit..kerasnya tak yah cita la..patah gigi..tu la masa marinate tak mau rasa..kan dah kena hentam teruk dgn encik aizad dan encik syed..harap komen-komen membina ni bagi semangat untuk diorg terus mencuba dan lebih fokus di masa akan datang..nak masak bkn setakat di insaniah ja..kuar nnt nak kawen tak payah nak cari kursus-kursus memasak..dah ada basic..nak pegang pisau pun ada basic tau..

balik je dr kitchen dah kul 6..singgah umah mak tok,mandi dan solat asar..siap-siap nak balik taman rakyat dah..pekena dulu cekodok dan cucuq celup mak tok yang enak lazat berkrim tu..dlm kepala dok teringin nak makan mee abu pulak..dok pikiaq dah nak blk kot jalan mana..haha..bab makan no 1..

mr z takdak so kena la buat semua sendiri..dl kalau nak apa2 kena kuar sendiri,la ni dah kawen nak apa2 suh mr z la belikan..apa yang diminta kebanyakannya dapat..kdg2 surprise..hehe..dok tunggu apa la yang akan dibawa balik dr langkawi..aku tak terasa nak choc cuma nak makan sotong kering yang bergula tu ja..kat sana pun dia bz ja..bengkel ISO smp kul 12am..ish lamanya..

semalam lps beli mee abu terus blk umah..dah masuk maghrib..naik atas terus solat dl dan turun blk makan mee idaman..mak ayah nak p Hari Ladang kat stadium..ajak aku p..tp terpaksa menolak dgn baik sbb rasa bateri dah merah dah..kalo jd ultraman dah berklip-klip lampu siap bunyi lgi..pas makan baca majalah dan terlena terus..jaga kul 10 bgun solat isya dan smbg lena blk..penatnya tak terkira..nak kena bangun awai arini ada konvo insaniah..kul 7am dah kena ada di sana..so kena bgn awai..

smp awai td makan pun kalut2 ja..masuk dewan dok tunggu pulak acara nak mula..sultan mai dan acara bermula jam 9am..punya la bnyk ucapan..adoi..sakit pinggang,kaki suma ada..nasib dibekalkan roti gardenia 2 bgnkus..pulun dok makan..lapaq tak tahan dah..konvo di insaniah hanya sehari ja..tak mcm uitm..2 minggu konvo saja..lain tempat,lain caranya..sesi pertama tamat jam 12..kuar ja terus cari nasi..lapaaq..

sudah je solat aizad kata suh aku stay kat ofis..tak yah p..maybe kesian kot aku duduk lama2..hehe..thanks..nasib memahami..leh siapkan keja apa yg tertunda..esok dah p kitchen semula..emmm..tak sbr tunggu esok..pasni dah tak masuk kitchen..akan diberi pada staf baru dan aku jd officer kat ofis je..buat keja2 management..waahh..suka mcm tu..bukan apa..sem dpn nak masuk kitchen perut mesti dah besar..mana muat baju kitchen..dan letihnya lain jugak..so diberi rehat smp bersalin..syukurr...

keja makann...

hari ni aku kena tinggal lagi buat kali kedua..mr z pergi Langkawi selama 3 hari..kali ni terasa pendek sedikit sbb 3 hari ja..mcm aritu p sabah, kena tinggal 9 hari..wah..sangat lama..smp tak leh lena malam..bukan apa..aku ni mmg jenis penakut pun..pastu adik2 ipaq dok cerita dok jumpa benda halus dlm rumah tu..lg seram la malam2..plus pulak mak n ayah p KL zaidi n zaini blk ke uni masing2..so tinggal la kami berempat..so malam-malam sepanjang ketiadaan cik abg kena la ajak bya dan kemal teman..nasib depa mau..

sekarang ni masalah morning sickness dah berkurangan..tak macam awal2 dulu..seksa hanya tuhan saja yang tau..time tu kena pulak bulan Ramadhan..so sangatlah problemnya bila nak sahur..dah semangat bangun dan perut yg lapar tiba-tiba tgk makanan dah rasa nak muntah..mana tak sedihnya..siap nangis2 lg depan makanan..cover dpn mak ayah takut tgk dok nangis pagi2..haha..pastu bila paksa gak makan mula la rasa loya..dan muntah semua sekali..pastu p keja jd gelong sbb pening tak makan..bila p ofis takpa lagi..paling masalah bila ada kelas kitchen..bau ja apa student masak terpaksa tahan..dan dok kena pegang minyak cap kapak ja la sepanjang kelas..nak hilangkan bau busuk tu..bila nak muntah ja cepat2 lari masuk toilet..cover tak mau bg student tau aku dok loya..malu gak laa...

la ni makan dah kembali mcm biasa..sbb dah tak posa kot..yg tinggal 4 hari tu bila ntah nak qadha..posa Syawal pun tak leh nak buat sbb msalah ni..takpa..org ngandung ni byk pahala sbb jaga baby..tahun depan jika tak dak aral melintang boleh la kot..walaupun ada masa tak lalu nak makan nasi ke apa ke..aku pulun gak makan jambu batu..plum..oren..bagi tenaga kat anak..ibu ngandung kena banyak makan buah-buahan..nsb la lalu makan buah..

ptg ni blk umah mak tok..dh request kat mak tok nak makan kueh teow sup..hehe..so agak bersemangat nak masak malam ni..nantikan kueh teow sup di facebook nnti..sedap tak terkata..hehee