semester july 07-dis 07
pejam celik pejam celik dah 2 tahun aku berjaya menamatkan ijazahku..akhirnya tercapai jugak hajat umi nak aku abiskan ijazah..walaupun dulu mmg berat hati nak smbung lagi..yer la dah 3 tahun berhempas pulas dgn pengajian diploma..ini kan pula nak smbung dgree di shah
alam,terasa tak terdaya lak..tp dgn keazaman dah full of support from abu,ummi,kakak2 dan adik2,aku gagahkan jugak langkahku ke sana..bnda yg sentiasa menjadi motivasi diriku.."orang lain boleh buat,kenapa aku tidak?"..kata2 itu sentiasa bermain dikepalaku bila aku rasa down selama 2 tahun ni..
masih teringat lagi kisah 2 tahun lps, bila dpt j surat dr UiTM Shah Alam,hatiku dah mula berdebar2..dlm fikiran ni bermain..mana aku nak duduk?mcm mana tmpt baru di sana?dpt ke aku hadapi dgn jauh dgn family?life hidup sana tinggi?kawan2 di sana mesti tak sama dgn di UiTM Permatang Pauh..environemnt nya..emm..mcm2
la dlm kepala ni..masa tu mmg suma kawan2 yg dpt aku hubungi..suma tanya.."nnt kita nak stay mana?katanya diorg tak kasi penginapan"..mmg susah la..dah la tmpt baru.takkan nak dok umah sewa..nak cr mana?tmpt
pun tak tau...em..akhirnya dgn bantuan dr kawan abu iaitu Puan Zarina(lecturer mekanikal) yg kebetulan menjadi Resident Staff di Kolej Mawar,aku dpt la tmpt di Kolej Seroja..Kolej seroja yg bersebelahan dgn Fakulti Pengurusan Hotel dan Pelancongan..p kelas jalan kaki je..hihi..best..
boleh dikatakan setengah dr kwn2 ku semasa diploma melanjutkan pengajian mereka ke peringkat ijazah ni..ada jugak yg ambil keputusan nak bekerja..so,bab nak kenal kwn tu tak kisah sgt sbb ramai yg dah knl..masa masuk j dftr kat kolej seroja tu mmg rasa sgt sunyi..rasa lonely jauh dr abu ummi..yer la..aku kan dr sek ren sampai la sek men suma sek dekat dgn rumah..bila masuk diploma pun dekat jugak dgn rumah..bukan takat dgn rumah tp dkt dgn ofis abu..hihi..ari2 boleh p melawat kalo ada hal..or kalo brg tertinggal ka apa,just call umi n suh abu bw p pejabat..dl abu siap kata..''hai..abu ni dah jd posmen karat ka?"..hihi..nak rasa susah tu skit la berbanding dok shah alam..dgn transportnya..kena buat serba serbi sendiri tanpa bergantung dgn abu umii semata2..
inilah kak ayu..yg banyak turunkan ilmu dan berkongsi kisah hidup dia dgnku..sgt berguna ilmu itu..ni dkt loading bay kolej seroja..malam nak p dinner..
msa di seroja tu aku minta ihsan abu suh bg 1 lg tmpt pada kawan ku,azian..kebetulan mmg baik dgn yan time tu..nsb org kolej tu bg..alhamdulillah syukur..ada gak teman nak berborak kalo roomate lain tak best..org 1st yg aku kenal ialah kak ayu...aku yg mula tegur dia..1st tgk muka kak ayu mcm dlm kesedihan..nak tegur pun takut..mb dia sedih kot berjauhan dgn family..aku pun sama kak..dok sembang2 tanya la org mana suma..tgk2 kak ayu org tokai,kedah..emm..bleh jd geng ni..dah jumpa goo..hihi..mula la rapat dgn kak ayu..rupa2nya kak ayu ni dah berkahwin dan punya anak sorg dah.aduh..siannya anak
dia,haikal...baru setahun umurnya dah kena berjauhan dgn mama..patut la kak ayu nmpk sedih ja..sapa tak sedihkan..
bermula dr situ la aku rapat dgn kak ayu..ke mana aku pg mesti bersama dia..dr kak ayu la aku dpt masuk kelab SHOCAM(school of hotel and catering managemant)..aku yg dah biasa aktif sejak sekolah lagi mmg tak reti nak dok diam..apa salahnya aku mencuba bnda baru di shah alam ni..kalo kita dpt bzkan diri dgn perkara yg berfaedah takkan terasa kesunyian..nak masuk apa kelab pun masuk la tp kena pandai bawak diri..jgn terlalu ikutkan kawan2 smpai terlampau batasnya..itu prinsip hidup aku..1st program yg aku handle dgn kak ayu ialah Rewang Bubur Lambuk..masa ni time puasa..kami jemput semu
a lecturer dan masak bubur lambuk beramai2 dan edarkan pada student..emm..sgt mendpt sambutan..hai..bnda free kan..hihi..keduanya program Majlis Pra Graduan utk pelajar semester akhir..kak ayu bg jawatan penolong setiausaha pada aku..adoi..mcm berat j jawatan tu..aku budak baru belajar kot..kak ayu kata takpa..dia akan guide skit2..alhamdulillah aku boleh handle suma ni..mmg bila dah organize 1-1 event kita akan lalui suka dan peritnya nak buat program tu..rasa suka bila sumanya dah tamat dan berjaya kendal
ikan dgn baik..dan peritnya bila dlm proses nak hadapi bnda tu..mcm2 perasaan rasa that time..takut la..tak confident la..ada ka org nak join etc..tp alhamdulillah bila dah selesai suma kdg2 akan terasa puas hati kerana kita salah seorg dr komiti yg menjayakannya..tmbh2 lagi dpt pujian 'welldone' dr para pensyarah..sumanya atas tunjuk ajar para senior..tq kak ayu,kak nad,kak bee,kak ess,edith,putri dan suma rakan SHOCAM..
barisan para pensyarah uitm penang..jumpa masa culinaire 07 di KLCC
dr kiri:en amin,en johan..en kamarul hasni
ini bab belajar pulak..bila masuk j kelas,ada 3 group yg berbeza..dr diploma uitm dungun,diploma shah alam dan diploma penang..aku of cos la dah rasa selesa sbb group dr penang dah kalahkan group yg lain..hihi..boleh dikatakan setgh kelas aku ialah dr penang..tak rasa takut sgt ditempat baru..kwn2 suma dah knal sgt..ada gak senior aku masa diploma masuk group dgree yg sama..abg bear,iqbal,bai,kak zureen,gonch..hari 1st kelas pun dah riuh sekampung..boleh byg la macam mana punya 2 tahun pengajian..time tu dah tak rasa risau lagi sbb apa2 hal dan masalah yg timbul kita ada kwn2 yg sedia membantu..bukan tak mau minta tlg pada org lain tp baik kita minta tlg pada org yg sudah lama kenal..lagi rasa confident..
lecturer di shah alam tak sama dgn lecturer di penang...penang tu semua lecturernya sempoi2..rapat dgn student..kat shah alam ni a bit different..mb environmentnya lain dan studentnya sgt ramai buat para lecturer tak kenal student2 nya..kat penang suma lecturer kenal kita..siap boleh jd rakan kamcing lagi..hihi..kat shah alam sumanya senior lecturer,lain la skit dr lecturer2 muda ni..jiwa muda org kata..hihi..tp macam mana gaya lecturernya pun yang penting ilmu yg disampaikan berkesan utk kami para penuntut..aku belajar dgn lebih dalam lagi..dl masa pastry just bljr basci2 j tp dgree ni explore abis-abisan..kalo wikend yg sepatutnya cuti pun kami gagahkan kaki panjat bukit nak ke menara(fakulti hot cat lama)..punya nak siapkan project..buat choc box,pastillage etc..byk yg kami belajar..ilmu bakar membakar kek ni tak terkira la byknya..buku tu dah berkoran2 aku beli buat rujukan..tak kira lg dgn buku yg pnjm dr library..di shah alam ni kemudahan dr segi buku sgt byk..tak salah abu penah kata library shah alam ni penah dpt anugerah..tak ingat la pulak anugerah apa..anugerah buku terbanyak kot..hahha..
antara produk yang kami hasilkan
petit size product:fruit tarlet,slice of cakes
pastillage project:under the sea
combination of icing sugar and egg white..punya la ssh nak buat bentuk2 ni..
tp hasilnya sgt puas hati
final exam:with all the group members..bersama hasil seni masing2
chocolate box paling creative la kot..rasa cam buruk ja..hhaha..
berbuka puasa di rumah lecturer food service,prof madya datin azizan mohd jan
semester pertama di shah alam byk mengajar aku berdikari..nak balik bukan boleh balik tiap2 minggu mcm di penang dl..kena byk bersabar..tahan dgn dugaan yg dtg bertimpa2..suma itu mengajar kita erti hidup yg sebenar..
